近況 最寄から
最寄（もより）って？
武蔵野友の会には現在16の最寄があります。
最寄は住所の近いもの同士が月に１～３回集まり，
衣，食，住，家計、子どものことなど身近な生活のことを取り上げて、
暖かい交わりのなかで学びあいながら よい家庭を作り，
それが社会に広がることを願って活動しています。
友の会の集まりに、会員でない方もどうぞご参加ください。
お待ちしています。
西所沢最寄
今年最後の最寄会は、会員手作りのクリスマスケーキをみんなでいただきながら、心もカラダもほっこりと温まって無事に笑顔で終えることができました。皆さま今年も一年ありがとうございました。お疲れ様でした。良いお年をお迎えください。
所沢最寄
11月21日(木)
東久留米最寄
ジンジャークッキーの練習を最寄でしました。
12月14日(土)友愛セールに出品します。
今日は・・・うまくできたと思います！！！
スパイスがきいててかたいんですよ。
海外ではツリーに飾るそうです。
花小金井最寄・東久留米最寄
11月9日友の家まつりに
展示します（^_^）
新所沢最寄
新所沢最寄では、「手作りは楽しく美味しくケイザイ的！」と、手作りの良さを実感しあい、誰もが心豊かに暮らせる日々を願って活動しています。
9月26日 新所沢公民館調理室にて、手軽で簡単なナンを作り、「お米がなくても工夫次第！慌てなくても大丈夫」と安くて美味しいナンに安心と大満足を得た最寄会でした。
東久留米最寄
今日は2学期最初の最寄会です。（9/12）
イギリスのお菓子、ウェルシュケーキをみんなで作りました。
イギリスではポピュラーなお菓子だそうです。
スパイスの香りがする紅茶とともに。焼きたては外はサクッ、中はしっとりでおいしかったです。
東久留米最寄 新座最寄 ひばり最寄
8月3日にけやき児童館で子ども料理がありました
メニューはツナコロッケ
普通のコロッケと違いパン粉もすべてジャガイモと混ぜてしまいます
子どもが作りやすいコロッケです みんな楽しそうに作っていました
ジャガイモを茹でている間に、「何をどれだけ食べたらいいのかな？」の話を聞きました
毎年楽しい子どもたちとの交流です
西所沢最寄
7/20(土)に災害時の防災食調理の実習をしました。
メニューはご飯、おでん、蒸しパン。
ビニール袋に食材を入れて縛り、鍋の水、またはお湯の中に投入。15~30分沸騰させながら見守ります。
とてもビニール袋の中で作ったと思えないほど美味しく出来上がりました。
鍋のお湯は食器を洗ったり、体を拭いたりすることにも使えるそうです。
ひばり最寄
最寄会で久しぶりに調理実習をしました！
婦人之友6月号より
・肉じゃが
・かぶとオレンジのサラダ
・春菊と揚げじゃこの変わり白和え
・シュテンゲル
我流になりがちな肉じゃがもレシピ通りに作ってみました。
どれもとても美味しかったです。
シュテンゲルが少し太くて短めなのもご愛敬😊
東久留米最寄
児童館の子ども料理教室の試作をしました
タラ🐟にしようかツナ🐟にしようか…
ポルトガル風のコロッケを試作しました
東久留米最寄
6/8～9東久留米市市役所にて開催の環境フェスティバル
『未来へ残そう 水とみどりの美しいまち』に
武蔵野友の会も資料提供などで参加しています！
新所沢最寄
6月1日(土)最寄会は、転居される会員のお別れ会でもありました。
みなで1品持ち寄り、13年間ともに歩んだ道のりを振り返る感謝の時となりました。
新天地での生活が実りあるものとなるようにと、最寄で祈り解散となりました。
西所沢最寄
セールに向けて皆でクッキー作りの実習しました
・バターをマヨネーズ状に混ぜること
・砂糖や粉を入れるタイミング
・焼き具合 などなど
皆で確認をしながら４種類のクッキーを焼き上げました
昼食は個々に晩柑や甘夏で作ったマーマレードを持ち寄り、会員の手作りパンで試食をしましたマーマレードの硬さや糖度、色の違いを楽しみながら作り方を聞き合いました
手作りの贅沢な昼食を味わえた最寄会になりました
秋津最寄・所沢最寄
5/16木曜 松井公民館調理室 9名出席
6/8(土)に行われる「はらぺこコックさん」（松井公民館主催の小学4年生～6年生対象の料理講習会)のリハーサルを秋津・所沢合同最寄会で行いました。
献立は ①タンドリーチキン ②もみもみ野菜 ③あじさいゼリー です。
試作を重ねて、とても美味しく出来ました。当日小学生のみんなと一緒に作るのが楽しみです。
新座最寄
＜栗原公民館まつりの報告＞
新座最寄では、4月20日（土）の新座市の栗原公民館まつりに参加しました。
くるみ饅頭とアーモンドクッキーとパンなどを販売し、15分くらいであっという間に完売しました。
前日に最寄のメンバー８名で製作し、販売ができたのは最寄の協力の成果だと思います。
買ってくださった方の笑顔に感動しました。
◇東久留米最寄
◇入間・小手指最寄
入間･小手指最寄では昨年度から防災の勉強を始めましたので、今年度も引き続き取り組んでいます。
5月20日の最寄会はZOOMにて持ち出し袋が一番きちんと用意されているUさんの実物をみせてもらいました。(小分け収納が透明のビニール袋なので何が入っているか一目瞭然だねと実物を見ての感想もありました)
リストアップしてのUさん感想
＊Uさんはマンション住まいです。建物が倒壊しない限りは自宅避難が多いと思われるので，備蓄品をよく検討する必要があると思った
＊避難所へ行く持ち出し袋にしては過不足がある(下着などが足りない)また，持っていくには少々重たい
リストアップして見える化するとご本人も気づきがあり，まだ，持ち出し袋が用意できていない会員はこのリストを参考に我が家に必要なものは何かを考えて、持ち出し袋の用意をしたいと思います。防災ちょっとずつでも最寄で前進です。
＼◇東久留米最寄
家計簿キッチンです。「おいしいものを作りながら、お金のことも考えてみる」というコンセプトです。
◇新所沢最寄
3月13日にオンラインで土曜最寄会をしました。お仕事をお持ちのお客様も参加でした。
この日の最寄勉強は、宿題として出してあった「缶詰を使った簡単レシピに挑戦」と「ポリ袋料理」の報告でした。
新所沢最寄では2020年度の勉強として防災備蓄食品のことを取り上げてきました。現在は、日常使うような食品を少し多めにストックして順次使いながら新しく備蓄していくローリングストックの考え方が中心になってきました。缶詰は保存期間が長く、頼りになります。毎日の生活でも、仕事などで忙しい人や小さい子供のいる家庭でも役に立ちます。一方で、普段から使いこなすにはなじみが薄い面もあります。そこで、あとはご飯があれば1食になるような缶詰のレシピを工夫して報告することにしました。
また、昨年の婦人之友9月号で、災害時には、貴重な水の使用を抑えながら普段の食材で調理できるポリ袋料理が有効と学びました。1度でもやっておくことが必要と皆がそれぞれ取り組み、このことも報告し合いました。
◇並木最寄
SDGSについて 各自家庭で出来ることを
生ごみ処理に取り組む
婦人之友2019年7月号、2020年10月号参考に
- 2020年8月より開始
- 生ごみ入れバケツ 近くのホームセンターで購入
- その他「EM発酵ぼかし」発酵促進のために使用、ネット通販でも購入可能
- バケツ1個でおおよそ一カ月分の生ごみ投入可能 18ℓ 2個使用中
- バケツの生ごみを段ボールに入れて腐葉土を上に重ねて再度発酵 匂いは全くない
- 数カ月で乾燥し、サラサラの土になる。1月、2月は発酵がなかなか進まない。